啤酒設備清洗的注意事項。

　清洗分為：

1. 清洗管路：管路洗滌分為冷清洗和熱清洗，冷清洗時要根據不同管徑選擇洗滌液在管內的流速。熱清洗時洗滌液流速保持在1-1.5m/s。

　2.清洗熱交換器

　3.清洗罐體：罐體清洗：對于罐體直徑較大或者設備較臟的情況，采用機械式洗罐器，通過增加洗罐器出口壓力來加大洗滌半徑和清洗強度，已達到很好的清洗效果。與此同時，對于空氣管路與其附件，其清洗問題也應引起重視。

　清洗需要注意的要點

　1.每次清洗設備時要把離心泵和管道內部清洗干凈，不要留下殘渣，防止下次清洗時堵塞清洗頭。

　2.隨時留神堿水罐內堿水濃度，精釀啤酒設備若發(fā)現堿水濃度過低或許過于渾濁，已不能用于洗滌應及時替換。

　3.清洗罐的后上部閥門不能關閉，用酒精棉塞住即可，這樣做的目的是防止其內部產生負壓造成內膽變形。

　4.非專業(yè)人員嚴禁操作

　再好的清潔方式都需要熟悉設備的操作人員來完成，一個不當的操作造成的損害可能需要十倍的代價去維護。

　5.高溫操作時防止閥門、開關、軟管脫離等造成損傷。

　以上就是關于小型啤酒設備的清洗方法以及清洗需要注意哪些要點的知識介紹，希望能對大家有幫助。