精釀啤酒設(shè)備包含哪些呢？
1.磨碎設(shè)備：磨碎設(shè)備用于將麥芽破碎成適合釀造的顆粒大小。常見的磨碎設(shè)備包括研磨機和輥磨機。磨碎設(shè)備的選擇取決于釀造者的個人偏好和生產(chǎn)規(guī)模。
2.釀造設(shè)備：釀造設(shè)備是精釀啤酒設(shè)備的核心部分。它包括釀造鍋、糖化罐、濾液器和冷卻器等。釀造鍋用于將麥汁和啤酒花煮沸，糖化罐用于將淀粉轉(zhuǎn)化為可發(fā)酵的糖，濾液器用于分離固體物質(zhì)，冷卻器用于降低麥汁的溫度。
3.發(fā)酵設(shè)備：發(fā)酵設(shè)備用于將麥汁發(fā)酵啤酒。它包括發(fā)酵罐、發(fā)酵鎖和溫度控制設(shè)備等。發(fā)酵罐是用于儲存和發(fā)酵麥汁的容器，發(fā)酵鎖用于排出二氧化碳并防止空氣進(jìn)入罐內(nèi)，溫度控制設(shè)備用于保持適宜的發(fā)酵溫度。
